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炭火焼き料理

当店のメインの肉料理は、アンガス牛のハラミや山形牛のイチボのほか、鹿児島県産あか牛、新潟県産村上牛、萬幻豚など、厳選された肉を塊のまま炭火でじっくりと焼き上げています。

塊肉三種と旬野菜の炭火焼
(2~3人前)

当店自慢の肉塊グリルを味わえる料理です。

厳選された赤身肉のアンガス牛のハラミ、和牛イチボ、そして豚ロースの肉三種セット(¥2,980)となっております。

同じく炭火で焼いた野菜と併せてお召し上がりください。

各種グリル

  • アンガス牛のハラミ
    (150g)
¥1,200
  • 仔羊
    (2本)
¥1,500
  • 和牛イチボ
    (150g)
¥1,800
  • 牛ハツ
    (100g)
¥1,000
  • 鴨ロース
    (150g)
¥1,200

一品料理

魚介や野菜など、旬の食材に応じてその都度メニューが変わりますので、ご来店毎に異なった料理をお楽しみいただけます。

魚介料理

店名に「肉炭」と付いていますが、魚や貝のお好きな方には魚介料理もご用意しております。

広島県産牡蠣のソテーや大ハマグリの白ワイン蒸し、真鯛のポワレ、スズキのカルパッチョなど、その時々で旬の魚介を活かした料理をご提供しております。

その他の料理(季節のお料理など)

これまでのご提供料理の一例

  • レーズンクリームチーズのカナッペ
  • お肉のパテ
  • 白とりレバーのムース
  • 海老とマッシュルームのアヒージョ
    (バケット付き)
  • チーズ盛り合わせ
  • 自家製ポテトチップス
  • 鮮魚のカルパッチョ
  • パルマ産生ハム
  • ブイヤベース
    (+¥500でリゾット可)
  • GOTTSU〆のガーリックライス

コース料理

¥4,000コース

  1. アミューズ
  2. 前菜
  3. 前菜
  4. メイン肉料理
  5. ライス or デザート

¥6,000コース

  1. アミューズ
  2. 前菜
  3. 前菜
  4. 魚料理
  5. 肉料理
  6. ライス or デザート

¥8,000コース

  • 季節の厳選素材を使い、シェフ渾身のお料理をご用意致します。

ドリンク

ワイン

フランス産、チリ産、スペイン産など、当店料理にぴったりのワインをご提供しております。

迷った際には当店スタッフまで気軽に声をかけていただき、是非とも当店料理とのマリアージュをお楽しみください。

カクテル

  • モヒート
  • キューバリブレ
  • リモンチェッロ
  • カシスオレンジ
  • カシスジャスミンティー
  • ファジーネーブル
  • カシスウーロン
  • ピーチウーロン

サワー

  • 季節のゴロゴロフルーツサワー
    (アルコール抜き可)

季節ごとのフルーツを贅沢に使用したフルーツサワーです。

アルコール抜きでのご提供も可能ですので、お酒の苦手な方やお子様にも人気のドリンクとなっております。

自家製サングリア

複数のフルーツを豊富に使用した当店自慢の自家製サングリアです。

赤と白の2種類のサングリアをご用意しておりますので、料理やその日の気分に合わせてご注文いただけます。

ウイスキー

  • ブラックニッカ
  • オールドテーラー
  • オールド・バー12年
  • サントリー角
  • 白州

ブランデー

  • ポールジロー・トラディション

ノンアルコール&ソフトドリンク

  • レモンジンジャー
  • パインジンジャー
  • マンゴージュース
  • オレンジジュース
  • トマトジュース
  • コーラ―
  • ジンジャーエール
  • ジャスミンティー
  • ウーロン茶(HOT or ICE)
  • トニックウォーター
  • コーヒー(HOT or ICE)