店舗紹介

当店の紹介

『肉炭GOTTSU』は福島県郡山市にあるカジュアルな肉バルです。

当店メインの炭火焼き料理は、各県から厳選された赤身肉を取り寄せ、塊肉のまま「備長炭」の炭火でじっくりと焼き上げたグリルとなっています。

また、炭火焼き料理以外にも、牡蠣や真鯛などの旬の魚介料理や、季節のフルーツを使用したサワーなどもオススメとなっており、お肉が苦手な方や女性にも楽しめるお店です。

料理については、熱いものは熱く…冷たいものは冷たく…を基本とし、「旬の食材を活かした美味しい料理を食べていただきたい」という強い想いから、シェフがその日に応じた渾身の料理を提供しております。

最も美味しい状態で料理を提供できるよう、一皿一皿丁寧に仕上げておりますので混雑時にはお待たせする事もございますが、気軽に入れるカジュアルなお店ですので、是非とも一度ご来店いただければと思います。

そして、皆様にとって楽しい時間を過ごしていただければ幸いです。

コンセプト

開店当時からお客様と対面できる空間作りに努め、「お客様一人、一人を大切にすること」を一番に考えております。

そのため、目の前でお肉を焼くライブ感溢れるオープンキッチンを採用しており、お客様と同じ空間を共有できるビストロバルとなっています。

家族や友人、恋人と楽しい時間を過ごせるように、カジュアルながら落ち着いた店内と、皆様に喜んでいただける美味しい料理をお手頃な価格でご用意しております。

ご家族との記念日のご利用から、お1人様での日常の息抜きまで、様々な場面でご利用いただけるお店ですので、お気軽にお越しください。

店舗情報

  • 席数 23席(カウンター席あり)
  • 貸し切り可(お問い合わせください)